GROTTAMMARE – Il violinista Valentino Alessandrini incanta nella penultima tappa al Vecchio Incasato di Grottammare presso la suggestiva Piazza Peretti Alta, del ciclo di appuntamenti della Partners in Service srl “PMI INNOVATIVA” Centro di Educazione Ambientale CEA Ambiente e Mare, Regione Marche “Dalla Vigna alla Tavola” “UnMarediMarche”! per scoprire i Vini e le Birre delle Marche dalla Costa ai Borghi!
L’evento ha preso il via con la degustazione dal titolo “Navigando a Vista”, con l” intervento del Dott. Giuseppe Merlini, storico ed archivista di San Benedetto del Tronto, quindi la cena a base di pesce fresco locale in abbinamento a birre artigianali delle aziende “Birrificio Styles”, “Birrificio Ottozampe” e “Birrificio Birraformante”, che sono state presentate dal Sommelier Roberto Perticarini UBT (Unionbirrai beer taster) che hanno accompagnato le eccellenze gastronomiche regionali, all’insegna della tradizione e della qualità. Intervenuto anche Simone Curzi dell’Associazione Provinciale Cuochi Ascoli Piceno, il quale ha spiegato l’importanza dell’associazione e valorizzato l’evento e la materia prima fresca e di alta qualità.
Il Menù ha visto come Antipasto: Zuppetta di Ceci, Cozze, Vongole e crostoni in abbinamento birra blanche Piuma del Birrificio Styles;
Come Primo Piatto: Maccheroncini Artigianali di Campofilone all’Amatriciana di Mare in abbinamento birra PILS del Birrificio Ottozampe e come secondo piatto: Guazzetto di Calamari e Seppie alla Sambenedettese in abbinamento birra IGA di Pecorino di Offida del Birrificio Birraformante
Presente anche l’immancabile Anisetta di Castignano, con Alessandro Corradetti de “La bottega di Sergio Corradetti” Presidio Slow Food “Anice verde di Castignano”ad accompagnare il dessert, il Birramisu’.
“Si ringraziano
Roberto e Chiara Pistolesi dell’Osteria dell’Arancio ed il loro staff per il catering, Musicista Valentino Alessandrini,violinista e compositore marchigiano, Silvio D’Apice Az.
Mitilpesca soc coop”, Oleificio Silvestri Rosina, Giuseppe Merlini, Roberto Perticarini UBT (Unionbirrai beer taster), Simone Curzi dell’Associazione Provinciale Cuochi Ascoli Piceno, Birrificio Styles, Birrificio Ottozampe e Birrificio Birraformante e Sergio e Alessandro Corradetti de “la bottega di Sergio Corradetti”con la sua Anisetta di Castignano con l’anice verde di Castignano Presidio Slow Food”, dice Barbara Zambuchini.
Ultimo appuntamento stasera Martedì 18 Giugno presso Torre dei Gualtieri in collaborazione con Vincenzo Rossi dell’Associazione Culturale Amici del Paese Alto, Sigismondo Gaetani e Chef Morgan Nepa “Degusteria del Gigante”, Mazza Gabrieledel Ristorante“La Vecchia Campana”, con l’intervento “Antichi Avvistamenti” del Dott. Giuseppe Merlini storico ed archivista di San Benedetto del Tronto. Alle ora 20:15 la nota sassofonista Sheyli Sax, delizierà i presenti con una splendida esibizione al tramonto, sempre a titolo gratuito su prenotazione. Alle ore 20:30 presso Il Torrione “Old Times Pub” vi attenderà una degustazione, su prenotazione, a base di pesce fresco locale in abbinamento a birre artigianali delle aziende “Birrificio MC77”, “Birrificio Babylon” e “Birrificio Mukkeller” che saranno presentate dal Sommelier
Luca Di Saverio UBT (Unionbirrai beer taster) che accompagneranno le eccellenze gastronomiche regionali, all’insegna della tradizione
